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Tipo di Ricetta

Con pesce
Senza Glutine
Senza Lattosio (2)
Freddo (1)

Regione

Veneto
Lombardia (1)
Piemonte (1)

Portata

Antipasti (1)
Piatti Rustici (1)

Difficoltà

Facile (2)

Tempo

1 - 2 Ore (2)

Tipo di Cottura

Bollito (1)

Tipo

Ricetta (2)
Ingrediente (1)

Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato si prepara lessando il baccalà e poi frullandolo insieme ad olio EVO, sale e pepe. Si aggiunge del prezzemolo e si serve sui crostini.

Alborelle

Le alborelle sono pesci di piccole dimensioni, ottime fritte, in carpione e marinate. Scopriamo i diversi usi in cucina.

Fagioli alla padovana

Abbinare legumi e pesce può anche sembrare insolito. Già, insolito se non siete veneti! Chiedete ai padovani che adorano i fagioli con salsina alle acciughe. Ecco una ricetta tipica della “città del Santo” che vi sorprenderà per semplicità e gusto!