È finita l’acqua frizzante? Sant’Anna stoppa la produzione

Molti gli interrogativi su questa notizia, forse perché nessuno si chiede mai da dove vengano i prodotti che siamo abituati ad avere a nostra disposizione. Quando vengono a mancare, ecco però che viene spontaneo chiedersi quale sia la causa.

“Mi dispiace molto ma l’acqua frizzante è finita”, dichiara Alberto Bertone, voce di Acqua Sant’Anna.

In questa estate di grande scarsità di risorse idriche, la siccità non riguarda soltanto le sorgenti, ma anche l’anidride carbonica è difficile da trovare, quella che serve per produrre la frizzante, appunto.

Il presidente di Fonti di Vinadio esprime perplessità, soprattutto perché l’Italia è il primo paese europeo a consumare acqua minerale con 222 litri pro capite l’anno, di cui il 30% gassata.

Tra l’altro, l’economia stessa è in pericolo, dice Bertone, perché nel nostro Paese abbiamo un solo grande produttore di Co2 a Ferrara. “Quest’azienda ha smesso di produrre anidride carbonica perché il costo della bolletta è troppo alto”, spiega Bertone con preoccupazione.

Sembra proprio che anche l’acqua stia diventando un lusso e dovremo abituarci a non dare per scontate le risorse che fino ad oggi trovavamo con facilità e a basso costo ed, anzi, dovremo imparare a farne tesoro. Su questo tema Bertone chiarisce che: “Dobbiamo consumare in modo sostenibile. E Sant’Anna infatti ha lanciato la biobottiglia più di dieci anni fa, tutta la plastica va riciclata, e i trasporti che usiamo sono green…”.

L’acqua è un bene comune e Sant’Anna non è disposta ad accettare la situazione attuale, infatti l’azienda è già pronto ad investire per trovare nuove fonti. Da tempo si parla di bacini e laghi artificiali in altre zone d’Italia, e la speranza è che molti altri imprenditori facciano la stessa scelta.

Staremo a vedere cosa succederà, ma per il momento dovremo accontentarci dell’acqua naturale!