Domanda
Salve Dottoressa,
vorrei sapere se ci sono alcuni cibi il cui consumo è sconsigliato la sera. Ad esempio la frutta a cena va bene?
Grazie,
Diana
La Nutrizionista
Buongiorno Diana,
la cena dovrebbe essere il pasto più leggero della giornata. Quello che deve evitare sono i carboidrati raffinati come la pasta e la pizza. Deve piuttosto optare per un secondo (carni magre, pesce, formaggi magri o uova non fritte) con un contorno di verdura accompagnata da una fetta di pane integrale, segale o una porzione di cereali integrali come riso venere, quinoa, riso rosso, riso integrale, grano saraceno. La frutta la eviterei dopo cena, consiglio invece di mangiarla negli spuntini.
Buona giornata,
Dott.ssa Giovanna Mottola
