Domanda
È possibile avere indicazioni in merito al tipo di dieta per un uomo che pesa 130 kg, alto 1.95 e che durante il lavoro sposta pesi tutto il giorno e sale e scende dal camion un sacco di volte, oltre a fare le scale. Grazie,
Roberta
La Nutrizionista
Salve Roberta,
da quanto mi indica suo marito ha un bmi (indice di massa corporea) molto alto, circa 34,2, quindi si trova in uno stato di obesità grave. Per il tipo di lavoro che fa suo marito dovrebbe assumere intorno alle 1700 kcal al giorno, frazionando l’alimentazione in cinque pasti. Le consiglio di proporgli una colazione ricca, ad esempio 200 ml di latte scremato con cereali integrali e un frutto oppure una spremuta di frutta fresca. Come spuntino è ottimo un frutto. A pranzo un panino integrale con verdure e bresaola, tacchino oppure tonno o formaggi magri, se non ha possibilità di mangiare a casa. Nel pomeriggio un piatto di cracker magretti o di riso o dei grissini al kamut senza olio di palma. A cena mangiare delle minestre e un paio di volte a settimana 60 g di pasta integrale con verdure e un secondo carne bianca o pesce.
Saluti,
Dott.ssa Giovanna Mottola
