Domanda
Salve. Soffro di stitichezza cronica. Una volta su Internet trovai una dieta settimanale che mi aiutò a combattere questo problema. Potrebbe consigliarmi un regime alimentare che, giorno per giorno, mi aiuti a combattere tale problema? La ringrazio,
Miriam
La Nutrizionista
Salve Miriam,
la prima cosa in caso di stipsi cronica è effettuare pasti regolari e ricchi di fibre. Le proporrei il seguente menu:
Colazione: una tazza di latte parzialmente scremato con una manciata di cereali integrali o fiocchi d’avena.
Spuntino: un kiwi.
Pranzo: per iniziare del finocchio crudo, a seguire del riso integrale (o altri cereali non raffinati) con delle zucchine cotte in padella e il tutto condito con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Merenda: uno yogurt magro con un cucchiaino di semi di lino.
Cena: pesce o carne bianca con un contorno di passato di verdura.
Beva tanta acqua, almeno un litro e mezzo.
Infine le consiglio un infuso a base di semi di lino da preparare la sera e bere al mattino, per ammorbidire la massa fecale. Si prepara così: metta un cucchiaio di semi di lino in un bicchiere, lo riempia con dell’acqua e lo copra con un piattino. Al mattino filtri il composto prima di berlo.
Saluti,
Dott.ssa Giovanna Mottola
