La Nutrizionista
Salve Nicoletta,
la prima regola contro il gonfiore gastrointestinale è di mangiare poco ma spesso e soprattutto masticare piano. Deve evitare le grandi abbuffate e i lunghi digiuni tra un pasto e l’altro. Sono quindi fondamentali gli spuntini mattutini e pomeridiani. Altro punto fondamentale è evitare di mangiare in abbondanza cibi che provocano gonfiore a causa dell’aria che producono, tra cui i cavoli, i broccoli, la lattuga, i latticini, i formaggi, i dolci, i prodotti lievitati, come il pane e la pizza. Infine mangi finocchi crudi prima dei pasti principali (pranzo e cena) e beva un’acqua povera di sodio e con un residuo fisso basso, minore di 100 mg/l.
Saluti,
Dott.ssa Giovanna Mottola
