La Nutrizionista risponde
Salve Sergio!
La prima regola per ridurre la pressione arteriosa è ridurre al minimo il consumo di sale (3 g), utilizzarlo solo nell’acqua di cottura della pasta e non aggiungerlo a crudo, ma sostituirlo con spezie a piacere per dare profumo e sapore alle pietanze. Cercare di limitare il consumo di salumi (salame, lardo ecc.), di formaggi stagionati, alcolici e super alcolici. È possibile bere un bicchiere di vino rosso durante i pasti. Camminare almeno una mezz’oretta al giorno e bere tanta acqua con un basso residuo fisso <100 mg/l.
Saluti,
Dott.ssa Giovanna Mottola
