Domanda
Buongiorno! Faccio un lavoro sedentario e, anche se sono sempre stato magro, mi è venuta la pancetta. Dovrei iscrivermi in palestra, ma ancora non l'ho fatto. Mi è stato suggerito di non mangiare carboidrati e farinacei per un mese. È una giusta strada da seguire? Grazie,
Andrea
La Nutrizionista
Buongiorno Andrea,
eliminare del tutto i carboidrati, non è corretto. Quello che è importante è distribuirli bene durante la giornata e per questo evitare di mangiarli la sera. Scegli farine integrali, farro, kamut e abolisci le farine raffinate. Limita il consumo di formaggi stagionati ma preferisci ricotta fresca, primosale. Limita anche il consumo di sale, pane, dolci e alcolici. Cammina tanto e vedrai che la pancetta andrà via.
Buona giornata,
Dott.ssa Giovanna Mottola
