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Abbacchio brodettato
Una preparazione di origine laziale con la carne di agnello: quella dell’abbacchio brodettato è una ricetta con ingredienti semplici ma molto gustosi.
Acciughe in salsa di nocciole
Un'idea sfiziosa e diversa per cucinare questi deliziosi pescetti
Agnello bollito
Ricetta tipicamente invernale da gustare con le verdure lessate insieme alla carne
Agnello in padella
Cotto in padella con maggiorana, rosmarino e pochi altri aromi, l'agnello mantiene inalterato tutto il suo particolarissimo sapore naturale.
Anatra all'arancia
Piatto originario della Toscana, che in seguito ha riscosso molto successo oltralpe, assumendo praticamente la nazionalità francese. Tuttavia è bene sottolineare come la paternità di tale piatto sia italiana.
Arrosto in crosta
Ricetta saporita e scenografica, che garantisce una buona impressione sui vostri ospiti
Barchette ripiene
Perfetto accostamento di cozze e gamberetti per un antipasto di pesce
Bigoli alla vicentina
Piatto tipico di Vicenza, i bigoli alla vicentina sono degli spaghettoni di pasta fresca all'uovo conditi con un sugo d'anatra molto aromatizzato.
Bocconcini di manzo al cren
Un antipasto da buongustai dato dall’incontro di crostini di pane ai cereali, bocconcini di manzo alla senape e vellutata con radice di cren. I bocconcini di manzo al cren sono una delizia irresistibile da consumare su due piedi non appena pronti!
Bresaola al pepe bianco
Ricetta ipocalorica, dal sapore delicato ma gustoso
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