Croissant

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Inviato da Gustissimo il 01/09/2014 alle 09:17
Ciao Maria, negli ingredienti non è segnalata l'acqua in quanto è un ingrediente che non deve essere acquistato, dal momento che è presente a casa (è sufficiente usare l'acqua del rubinetto). Se l'impasto ti è venuto molle, hai fatto bene ad aggiungere ancora un pò di farina.
Inviato da maria il 30/08/2014 alle 10:51
Non capisco perché tra gli ingredienti non c'è l acqua e nella ricetta si..... l impasto mi è venuto troppo liquido e ho dovuto aggiungere 120 g di farina.... ed è ancora molliccio
Inviato da Gustissimo il 05/05/2014 alle 09:44
Ciao Erida! È vero, si tratta di una ricetta dalla preparazione piuttosto laboriosa, tuttavia con un po’ di pazienza e seguendo tutti i passaggi alla lettera dovresti farcela anche senza video ;) Nel caso dovessi riscontrare particolari difficoltà nei vari passaggi della preparazione non esitare a scriverci, ti risponderemo quanto prima ;)
Inviato da Erida Cerpja il 04/05/2014 alle 15:03
E troppo difficiledifficile almeno fateun video cosi lo spiegano meglio
Inviato da Gustissimo il 20/11/2013 alle 16:44
@Giuse: c'era un errore nelle proporzioni degli ingredienti, ecco perché il sapore non era il massimo.
Ci scusiamo per la svista e speriamo di farti felice con questa nuova ricetta :)
Inviato da giuse il 02/11/2013 alle 13:53
Sono venuti bene di figura, direi quasi perfetti però il sapore non ha niente a che vedere con i cornetti del bar. Hanno sapore di lievito di birra!! Dove sta l'errore ??
Inviato da manu il 28/09/2013 alle 01:45
Ho iniziato alle 22 con l'impasto...spero ne valga la pena fare la nottata x avere dei cornetti appena sfornati,domattina....
Inviato da Gustissimo il 15/03/2013 alle 16:19
Ciao Andrea,
vorremmo aiutarti a preparare degli ottimi croissant. Potresti dirci di preciso che cosa non ha funzionato?
Ciao, grazie, a presto!
Inviato da andrea il 09/02/2013 alle 17:28
Assoluta incongruenza della foto con la ricetta dell'impasto. Voto 4
Inviato da Vivalafocaccia il 15/03/2012 alle 22:05
Ottimi. Ne ho fatto un video per far vedere come si fanno le tradizionali pieghe della sfoglia
http://vivalafocaccia.com/2012/03/15/ricetta-croissant-cornetti-sfogliati-fatti-casa/
Grazie - Ciao
Inviato da marina il 10/02/2012 alle 15:28
Peccato non poter copiare la ricetta, in quanto la finestra "mi piace" di facebook ed il suo contatore ne impediscono la lettura!!!
Inviato da rita il 16/12/2010 alle 19:26
salve, innanzitutto complimenti per il vostro sito, vorrei sapere quale farina posso usare per preparare questi croissant non è specificata.Grazie e buon natale.