Ravioli al sugo di funghi

Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena di lavoro impegnativa, i ravioli al sugo di funghi sono l'ideale per fare bella figura in tavola!

Gnocchi delle valli di Lanzo

Un primo piemontese per veri golosi, adatto per le stagioni più fredde, che potete realizzare facilmente disponendo di ottimi prodotti tipici.

Gnocchi di zucca con pioppini

Gli gnocchi di zucca con pioppini sono una portata corposa ma dal sapore delicato, squisiti sia nella versione della ricetta classica che nella variante.

Gnocchi con zucchine

Gli gnocchi sono una pasta fresca che si presta perfettamente a qualsiasi condimento, come la delicata crema di zucchine, abbinamento buono ma semplice.

Culunzones de casu

In Sardegna i ravioli si chiamano culunzones o culurgiones. La loro preparazione si tramanda di generazione in generazione, lo sanno bene le donne della Gallura, che dalle loro nonne e mamme hanno ereditato tecniche e segreti per realizzare questi graziosi bocconcini di pasta con ripieno di formaggio fresco sardo, spinaci e zafferano. Provate anche voi, seguendo la ricetta proposta da Gustissimo.

Gnocchi di ricotta pomodorini e olive

Gli gnocchi di ricotta, più delicati di quelli di patate, trovano il loro contrappunto nel condimento di olive e pomodorini, per un gusto mediterraneo.

Conchiglioni ripieni

I conchiglioni ripieni sono un’alternativa sfiziosa e gustosa alla classica pasta al forno. Provateli e non smetterete più di mangiarli!

Conchiglie ripiene

Invece delle solite lasagne, ravioli e tortellini, perché non preparate in casa delle gustosissime conchiglie ripiene con gli spinaci e formaggio?

Agnolotti al forno

Avete voglia di pasta ripiena ma non avete tempo per preparare il sugo? Gli agnolotti al forno sono un ottimo e facile compromesso.

Rabaton

Tipico piatto povero piemontese, i rabaton sono degli gnocchi più grossolani il cui ingrediente principale sono le erbe selvatiche raccolte nei campi.

Agnolotti ricotta e spinaci

Classico della tradizione culinaria italiana, gli agnolotti ricotta e spinaci sono un ottimo primo piatto dal ripieno leggero e delicato.

Gnocchi di ricotta al pesto di rucola

Gli gnocchi di ricotta sono una variante leggera e veloce della ricetta tradizionale. Richiedono meno tempo e hanno un minor contenuto di carboidrati.

Ravioli di melanzane

Profumo e sapore d'estate a tavola con questi leggeri e gustosi ravioli! Adatti ad un pasto senza troppe calorie, magari dopo una mattina in spiaggia!

Gnocchi gratinati

Gli gnocchi sono buonissimi in tutte le varianti. Gratinati nel forno con ricotta, funghi e paté di oliva sono ottimi e molto originali.

Spätzle di spinaci con prosciutto

Delicati gnocchetti verdi di origine tedesca, da cucinare con pochi ingredienti ottenendo un primo gustoso e molto particolare, per una cena nordica ed economica.

Gnocchi ripieni

Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto speciale: uniscono al sapore delizioso dello gnocco di patate la bontà di un ripieno alla carne o al formaggio.

Gnocchi allo zafferano

Gli gnocchi allo zafferano, conditi con burro e salvia, sono facili da realizzare e possono essere cotti nell'acqua con l'aggiunta dello zafferano.

Gnocchi agli spinaci

Preparati con spinaci, patate e farina, gli gnocchi agli spinaci sono un primo piatto appetitoso, genuino e anche esteticamente bello da presentare.

Tortelli con fave croccanti e lardo

I tortelli di magro con fave croccanti e lardo sono un primo indicato per una cena speciale, perché il buonumore, si sa, passa anche dalla tavola!