Zuppa di legumi

Per affrontare al meglio una fredda giornata invernale, non perdetevi questa deliziosa zuppa di legumi!

Sagne e fagioli

Un piatto povero, appartenente alla tradizione culinaria molisana, da gustare durante i freddi mesi invernali. Questa specialità è legata alla tradizione contadina della zona e consiste in piccole lasagnette di pasta fatta in casa, accompagnate da fagioli e aromi.

Zuppa di funghi e patate

Un primo corposo e molto saporito che esalta al massimo i profumi autunnali in un bouquet di funghi misti assieme alle patate a cubetti.

Minestra zucca e crostini di pipistrelli

Un primo caldo e cremoso che si presenta in modo molto simpatico, ideato apposta per una cena di Halloween che ne richiami i colori e i profumi.

Curry di zucca e carote

Questo curry di zucca e carote è una saporita “salsa”; in questo caso, infatti, la parola curry non sta solo a indicare la spezia (ovviamente utilizzata nella ricetta), ma si intende nell’accezione tamil del termine, per cui “curry” indica una salsa, un sugo, che può essere utilizzato come antipasto, come primo, oppure fatto restringere e servito come contorno.

Crema andalusa

Primo piatto a base di verdure che può essere arricchito con crostini e crudité

Crema di asparagi

Servita con crostini e grissini è un ottimo antipasto da preparare velocemente

Crema di pollo al curry

Piatto unico dal sapore esotico

Crema di cetrioli

Fresca ricetta, ideale per aprire i vostri pranzi estivi

Crema di zucca

Delicata ricetta autunnale, da gustare da sola o arricchita con crostini e formaggi

Crema di pomodoro

Piatto sano e profumato, ottimo sia freddo sia caldo

Crema di spinaci

Ricetta delicata e sana che può sostituire un primo piatto

Crema di pollo alla panna

Ottima alternativa ai classici piatti unici

Crema di riso all'uovo

Piatto semplice e nutriente adatto anche alla colazione dei bambini

Crema di asparagi con calamari

Piatto ricco e profumato per le vostre cene invernali a base di pesce

Crema di carote e crescenza

Ricetta tipica per lo svezzamento dei bimbi, dall’ottavo mese in poi

Crema di gamberi e pomodori

Piatto speciale e dal profumo esotico per aprire una cena speziata a base di pesce

Crema di funghi

Ricetta davvero eccezionale, soprattutto al sopraggiungere dei primi freddi

Crema di piselli

La crema di piselli è un esempio chiaro di come ottenere da un legume "povero" un piatto fine e squisito.

Crema macrobiotica di zucca

Questa ricetta ha una base fortemente Yin in quanto la zucca è un cibo Yin. Il piatto sarà insaporito dallo shoyu, una salsa asiatica a base di soia dal gusto deciso.