Torta al cioccolato senza uova

Ciao Lia! Se la torta è rimasta bassa ti suggeriamo di aggiungere un pizzico di sale ;) Se invece tende a bruciarsi sopra prova a coprirla con un foglio di carta stagnola o piuttosto abbassa la gradazione a 160°C. La cottura statica aiuta la lievitazione dei dolci che prevedono l’impiego del lievito e fa asciugare al punto giusto l’impasto, senza seccarlo.

@Cuochina2004: il consiglio è quello di impostare il forno nella modalità statica e non ventilata, in modo che la torta cresca alta e soffice e non rischi di seccarsi e, quindi, di sbriciolarsi una volta che si raffredda.
Il forno ventilato, infatti, viene solitamente consigliato quando si vogliono ottenere dolci croccanti e friabili, come ad esempio i biscotti, ma per le torte alte, morbide e soffici, è sempre consigliabile utilizzare la modalità statica del forno.

Grazie a te, Lilly!

Grazie Leo!

Grazie Marion! Siamo felici che la torta sia piaciuta!

Ciao Medina,
il consiglio è quello di utilizzare il quantitativo di cioccolato indicato; se non gradisci il gusto fondente, puoi sostituirlo con quello al latte.
Se però vuoi qualcosa di più goloso, puoi aggiungere due cucchiai di Nutella all’impasto, in aggiunta a quello fondente.