Ricette economiche

La crisi economica incombe, il lavoro è sempre più precario, i soldi a disposizione sono sempre meno, il potere di acquisto degli italiani crolla ogni anno di più.

Dobbiamo risparmiare anche in cucina? In futuro saremo costretti a mangiare pseudo-alimenti di dubbia provenienza a costo quasi zero, comprati negli hard discount?. Beh, la nostra risposta è no!
Precisiamo meglio: possiamo risparmiare molto, sul cibo, senza affidarci ad alimenti scadenti.

Possiamo risparmiare, semplicemente seguendo qualche accortezza, senza influire sulla qualità e sulla salubrità del nostro cibo, ad esempio utilizzando carni bianche al posto delle rosse (costano meno e son più salutari) oppure facendo in casa i nostri piatti, utilizzando il nostro “oro italiano”: la farina di grano (non è il caso di pagare terze persone per preparare il cibo) oppure ancora, possiamo utilizzare materie prime per i nostri piatti a km0 (la natura ne guadagna ed i costi sono molto minori).
Di seguito troverete delle ricette a costi bassissimi, ma con qualità altissima, che chiunque, comodamente a casa può eseguire.
Lasciate a casa la carta di credito, aprite il portamonete con gli spiccioli e soprattutto fate largo alla fantasia ed alle vostre papille gustative.

Ecco alcune delle nostre ricette economiche:

Rigatoni croccanti alla Paprika

Una ricetta sfiziosa per preparare la classica pasta italiana, rendendola più appetitosa, con una croccante doratura in padella.

Spaghetti pomodoro e mozzarella

Una ricetta sfiziosa ed economica per preparare la classica pasta italiana con il pomodoro, rivisitata con una filante sorpresa di latte.

Fusilli alla mediterranea

Una ricetta sfiziosa ed economica per preparare la classica pasta italiana, abbinata ai superbi sapori del Mediterraneo.

Trenette alla tirolese

Una ricetta sfiziosa ed economica per preparare la classica pasta italiana con i sapori del nostro splendido Alto Adige.

Petto di tacchino sale e pepe

Questo classico e veloce secondo piatto può essere gustato sia a pranzo che a cena ed è qui descritto nella versione tradizionale. La ricetta unisce le proteine salutari della carne bianca agli aromi speziati di due tipi diversi di pepe.

Petto di pollo all'alloro

Frittatina delicata alle spezie

Una rivisitazione della classica frittata italiana, qui arricchita dal delicato aroma delle spezie.

Friselle pugliesi pomodoro e basilico

Una ricetta molto veloce ed economica, che vi farà scoprire i delicati e aromatici sapori della regione Puglia, come l'olio extravergine di oliva, insieme alla semplicità della farina, elemento principe di questo piatto ideale come aperitivo.

Lagana

Questo piatto è un'antica ricetta lucana, che molto probabilmente non troverete in nessun libro di cucina, poiché nei secoli se ne è persa la tradizione, a parte qualche piccolo paesino della provincia di Matera. Vi presentiamo la ricetta originale, classica, semplice. Questo è un piatto unico da assaporare in ogni occasione; un classico piatto conviviale che si accompagna deliziosamente alle chiacchiere fra amici.

Biscotti vaniglia e limone

Il tipico accompagnamento della colazione italiana, adatto anche ai bambini, è un ottimo modo per cominciare la giornata con energia o uno splendido spuntino da fare in ogni momento della giornata.