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Linguine al pesto genovese

Piatto diventato una bandiera della cucina italiana

Crespelle rustiche con robiola

Squisita variante delle classiche crepes, preparate con l’aggiunta della farina di ceci

Crema di carciofi

Morbida e deliziosa, la crema di carciofi è ottima da gustare come antipasto, insieme a dei croccanti crostini di pane o a dell'ottimo pane carasau sardo. Una ghiottoneria da leccarsi i baffi, facile e veloce da preparare grazie alla nostra mitica pentola a pressione.

Cipollata al balsamico

Piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, dall’aceto di Modena al parmigiano

Pappardelle ai funghi porcini

Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale, particolarmente gustoso se preparato usando la pasta fatta in casa e i funghi porcini freschi.

Cialde

Per accompagnare il gelato o da gustare insieme a una bevanda calda al pomeriggio, non c’è niente di meglio delle cialde fragranti.

Cannoli di formaggio

Deliziosi stuzzichini da mangiare con le mani

Bigoli cacio e pepe

I bigoli cacio e pepe non vi fanno pensare a Roma con le sue meraviglie e specialità? Assaporatene un po' preparando questo succulento e semplice piatto!

Belga ripiena con ricotta e spinaci

Contorno ricco di sapori nord europei che ricordano il calore degli inverni freddi

Brioche al cioccolato

Per un dolce risveglio, cosa c'è di meglio di una bella brioche al cioccolato a colazione, preparata con la pasta dei croissants e il cioccolato fondente?

Risotto alla Cavour

Questo risotto pone le sue origini nella piana del vercellese, che detiene il primato della produzione italiana del riso.

Crema al cocco

Raffinato e inconsueto dessert al cucchiaio, soffice e cremosa, questa crema inebria il palato con tutto il piacere del dolcissimo latte di cocco.

Seitan al curry

L'alternativa vegetariana ai piatti orientali a base di carne, profumati con la più nota spezia indiana. Ottimo da servire accompagnato da una porzione di riso basmati.

Pizza integrale

Un’idea per un piatto saporito, sano e dall’aspetto rustico