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Panna cotta alle ciliegie

Un dolce al cucchiaio tradizionale come la panna cotta vi farà fare una figura ottima con i vostri ospiti, specie se arricchita da una salsa alle ciliegie.

Bruschette con crema di pomodori e peperoni

La bruschetta in estate è d'obbligo sulle tavole italiane! Qui, oltre ai classici pomodori, aggiungiamo dei peperoni per un sapore ancora più particolare.

Cavatappi con zucchine e feta

I cavatappi con zucchine e feta rappresentano un primo piatto che si può preparare velocemente ma che permette di ottenere un ottimo risultato, ideale in estate.

Polpette di zucchine e ricotta

Un’idea golosa ed estiva per un secondo molto appetitoso: polpette di zucchine e ricotta per chi vuole sperimentare una valida alternativa alle solite polpette di carne. Il loro sapore delicato e la loro consistenza morbida vi conquisteranno al primo boccone!

Polpette di pane

La ricetta delle polpette di pane proviene dalla Puglia, una regione che da sempre ci regala sfiziosi e gustosi piatti adatti a tutte le occasioni.

Spaghetti di soia al pomodoro

Con questa ricetta ci si può gustare un bel piatto di spaghetti nonostante l’intolleranza al glutine: basta utilizzare quelli di soia!

Tagliatelle ai carciofi

Le tagliatelle ai carciofi sono una vera delizia per il palato. Il loro gusto morbido e avvolgente le rende perfette da preparare e consumare tutto l'anno.

Spaghetti ai carciofi

Piatto nutriente e perfetto da fare con i carciofi freschi e appena colti

Pasta dorata

Il contrasto fra la crosticina della gratinatura e la cremosità della besciamella rende questo piatto particolarmente accattivante.

Tartina ai carciofi

La tartina ai carciofi è una preparazione molto saporita e semplice da realizzare, che può essere servita come antipasto o come invitante aperitivo.

Sandwich di melanzane

Un’idea originale per proporre le melanzane grigliate in una veste nuova e per renderle più gustose…con del formaggio!

Salvia vestita

Un antipasto facile e veloce che è una vera e propria ghiottoneria. Non teme la competizione con ricette raffinate ed elaborate, questo ottimo e croccante manicaretto.

Salvia in pastella croccante

Avevate mai pensato di sgranocchiare delle foglie di salvia? Bene, con questa ricetta ligure potrete farlo. La salvia in pastella croccante può essere consumata come antipasto o, se preferite, come contorno. Prepararla è davvero una passeggiata: procuratevi foglie fresche e larghe, farina, uovo e olio. Aspettate, manca ancora un ingrediente: birra bionda e la croccantezza è assicurata!

Bocconcini di okra in pastella

Questi baccelli, dal gusto delicato, avvolti in una pastella a base di farina di mais e leggermente speziati, si trasformano in un originale finger food.