Spaghetti di soia al pomodoro
Ingredienti:
- 250 g di spaghetti di soia
- ½ cipolla
- 250 g di salsa di pomodoro
- 250 ml di acqua
- 5 foglie di basilico
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
- Sale q.b.
- Zucchero q.b.
Aggiungete un pizzico di zucchero, un pizzico di sale e fatela insaporire per 5-7 minuti.
Diluite la salsa con l’acqua, poi mettete gli spaghetti di soia nel wok mescolandoli di tanto in tanto e aggiustando di sale.
Dopo circa 10 minuti spegnete il fuoco, completate con il basilico tritato finemente e impiattate gli spaghetti, quindi serviteli spolverizzandoli con del Parmigiano Reggiano grattugiato.
Le idee di Gustissimo per preparare tante ricette per bambini intolleranti al glutine
Ricette per bambini intolleranti al glutine
Per quanto l’intolleranza al glutine precluda il consumo di numerose pietanze, ciò non significa che si debba rinunciare a tutto e alla buona cucina: basta usare ingredienti alternativi.
Mozzarelline fritte senza glutine
Le mozzarelline fritte sono dei deliziosi bocconcini croccanti dal cuore filante, che potete preparare nella variante senza glutine anche per i piccini.
Involtini di bresaola e robiola
Semplicissimi ma davvero gustosi, gli involtini di bresaola e robiola si preparano molto facilmente e sono perfetti per un antipasto fresco e leggero.
Pomodori ripieni di riso e formaggio
Dei pomodori ripieni si possono preparare numerose varianti, senza alcun rischio per gli intolleranti al glutine: provate quelli con riso e formaggio.
Gnocchi di riso e zucca
Questa ricetta è perfetta anche per i bambini intolleranti al glutine: grazie alla farina di riso possono gustare degli gnocchi davvero buonissimi.
Pizza senza glutine con prosciutto
Grazie a questa ricetta potete preparare una squisita pizza al prosciutto cotto anche per i più piccini intolleranti al glutine, utilizzando la farina di riso.
Spiedini di pollo e zucchine
Questa ricetta si prepara in modo semplicissimo ed è particolarmente gustosa: un’idea sfiziosa per far apprezzare le zucchine ai più piccini.
Carote baby al forno
Questa ricetta è molto apprezzata dai bambini, grazie soprattutto alle carote baby che sono molto appetitose e condite in modo gustoso.
Palline cocco e cioccolato
Le palline al cocco e cioccolato si preparano davvero facilmente e in breve tempo: perfette sia per la merenda che come dessert di fine pasto.
Brownies senza glutine
Questi brownies sono dei deliziosi peccati di gola che anche chi è intollerante al glutine si può concedere: basta utilizzare la farina adatta.
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