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Coniglio al ginepro

Ricetta tipica di cacciagione che come tale necessita di una lunga marinatura

Coniglio alla cacciatora

Ricetta tipica di molte regioni dell’Italia soprattutto centrale

Coniglio alla salvia

La salvia esalta il sapore della carne rendendo questo piatto davvero speciale

Coniglio all'aceto

Un modo particolarmente sano di preparare questa carne

Coniglio alle erbe

Piatto perfetto per un pranzo in campagna

Coniglio allo spumante

Ricetta semplice anche se necessita una lunga cottura

Coniglio con patate

Ottimo piatto per un pranzo in compagnia che riscuote sempre successo

Coniglio fritto

Piatto tipico natalizio da mangiare in alternativa all’agnello

Coniglio gratinato

Ricetta ricca e gustosa, da preparare per giornate di festa

Coniglio alla piemontese

Ricetta della tradizione piemontese, con sughetto di acciughe.

Coniglio in porchetta

Un secondo importante originario delle Marche, una vera bomba per un pranzo che lascerà a bocca aperta i vostri commensali.

Coniglio all’ischitana

Il coniglio all’ischitana è un secondo piatto originario di Ischia, la splendida isola della Campania.

Coniglio arrosto agli aromi

Per un secondo piatto della tradizione, molto amato in tutto il belpaese, non perdetevi la ricetta del coniglio arrosto agli aromi!

Coietas di manzo

Nel dialetto sardo la parola “coieta” significa “quaglia”. Sarà proprio per la somiglianza con questi piccoli uccelletti che nel ricettario sardo i deliziosi involtini di carne assumono lo stesso nome! Le coietas si preparano con carne di manzo, lardo e aglio, tuttavia, non mancano varianti al prosciutto crudo e carne di vitello. Seguite la ricetta di Gustissimo e scegliete voi la versione che più vi aggrada.