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Fantasia di farro e verdure

Proprio perché povero di grassi e ricco di vitamine, fibre e proteine, il farro non può mancare tra le ricette light. Qui vi suggeriamo un piatto freddo, una fantasia di farro e verdure, ideale per i pranzi estivi, specialmente in occasione di gite fuori porta.

Donburi

Il donburi, o “don”, è un tipico piatto casalingo giapponese. Consiste in un piatto unico a base di riso cui si accompagnano carne, pesce, uova o verdure. Ne esistono molte varianti, a seconda dell’abbinamento tra i diversi ingredienti, come l’oyako donburi, il tendon o l’unadon.

Dentice al forno

Ottimo piatto mediterraneo che può essere preparato in modi diversi

Dentice al cartoccio

Per un secondo piatto sano e povero di grassi, il dentice al cartoccio, condito solo con succo di limone, olio ed erbe aromatiche, è una soluzione perfetta.

Crocchette di zucchine

Sfiziose crocchette prive di glutine che potrete servire come gustoso antipasto o come invitante contorno. Adattissime anche per buffet e cene in piedi.

Crêpes salate agli asparagi

Una ricetta gustosa e insolita in cui la morbidezza della ricotta esalta il sapore degli asparagi. Queste crêpes salate faranno del vostro pasto una pausa gustosa e irripetibile.

Crema di pollo al curry

Piatto unico dal sapore esotico

Crema di cetrioli

Fresca ricetta, ideale per aprire i vostri pranzi estivi

Crema di zucca e cipolla

Un primo delicato e leggero, da gustare fino all’ultima cucchiaiata. Ideale in autunno, periodo in cui la zucca è più diffusa, ma adattissima anche nelle fredde giornate invernali.

Crema di porri

La crema di porri è ideale da preparare soprattutto durante la fredda stagione. Gustatela con la vostra famiglia e assaporate tutto il suo calore!

Crema di melanzane marocchina

Un popolarissimo antipasto, delizioso da gustare insieme al pane arabo.

Cous Cous alle verdure

Di origine nordafricana, un piatto fresco ed estivo, poco calorico, per un pranzo non convenzionale.

Coniglio arrosto agli aromi

Per un secondo piatto della tradizione, molto amato in tutto il belpaese, non perdetevi la ricetta del coniglio arrosto agli aromi!

Cookies americani senza zucchero

Guardando i telefilm americani, si vedono sempre i ragazzi del college e i bambini che sgranocchiano i cookies. Provate la nostra deliziosa ricetta!