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Tempo

30 - 60 Minuti

Portata

Primi Piatti
Piatti Unici (1)
Antipasti (1)
Secondi Piatti (1)

Regione

Sardegna

Tipo di Ricetta

Vegetariano

Difficoltà

Facile (1)
Difficoltà Media (2)

Tipo di Cottura

Al forno (1)
Bollito (1)

Tipo

Ricetta (3)

Pane Frattau

Scoprite come preparare il pane Frattau, un piatto tradizionale sardo ricco di storia e sapori, con questa dettagliata e autentica ricetta della Sardegna.

Zuppa gallurese

Zuppa tradizionale sarda, è un piatto povero, che utilizza solo ingredienti semplici: il pane raffermo, il pecorino e il caciocavallo.

Culunzones de casu

In Sardegna i ravioli si chiamano culunzones o culurgiones. La loro preparazione si tramanda di generazione in generazione, lo sanno bene le donne della Gallura, che dalle loro nonne e mamme hanno ereditato tecniche e segreti per realizzare questi graziosi bocconcini di pasta con ripieno di formaggio fresco sardo, spinaci e zafferano. Provate anche voi, seguendo la ricetta proposta da Gustissimo.