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Bucatini alla pizzaiola

Conditi con la polpa di pomodoro e gratinati in forno con mozzarella e parmigiano, i bucatini alla pizzaiola sono un primo piatto saporito e profumato.

Court bouillon

Il court bouillon è una preparazione francese molto utilizzata anche dai grandi chef, che la impiegano di solito per insaporire i piatti di pesce.

Cavatelli con i funghi

Ricetta tipicamente pugliese, diffusa anche in Campania

Risotto alle cipolle

Saporito e profumato, questo risotto è un piatto che celebra la cipolla nelle sue sfumature: le fettine di cipolla rossa emanano il gusto inconfondibile.

Cannelloni di magro

I cannelloni di magro sono un gustoso primo piatto tipico della cucina tradizionale popolare italiana.

Bucatini alle olive

Primo piatto dal tipico profumo mediterraneo

Bucatini ai formaggi

Un primo piatto filante, caldo e delizioso. Una vera squisitezza per gli amanti dei formaggi

Bucatini uova e peperoni

Primo piatto gustoso ma poco leggero

Bavette ai formaggi

Primo piatto molto apprezzato dai vegetariani

Bavette champignon e pomodorini

Primo piatto invernale da accompagnare con del buon vino rosso

Bavette ai carciofi

Primo piatto che può essere preparato in anticipo e gratinato al forno al momento di servire in tavola

Bigoli con finocchi

Primo piatto originale, leggero e molto profumato

Risotto alla crema di carote

Ricetta non solo semplice da preparare, ma che utilizza anche ingredienti che tutti abbiamo in casa: riso e carote, per un piatto povero ma gustoso.

Rabaton

Tipico piatto povero piemontese, i rabaton sono degli gnocchi più grossolani il cui ingrediente principale sono le erbe selvatiche raccolte nei campi.