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Pasta kataifi

Pasta kataifi

La pasta kataifi si prepara con acqua, farina, amido di mais, olio di semi e sale. Poi si cuoce in fili su una padella antiaderente ed è pronta per l'uso.

Shish kebab

Shish kebab

Il shish kebab è un piatto tipico turco: sono degli spiedini di carne molto profumati e speziati e anche piuttosto facili da fare. Ecco la ricetta!

Budino di riso fragole cannella

Budino di riso con fragole e cannella

Un dolce insolito, semplice da preparare per stupire con originalità i vostri ospiti, in un menù che sorprende fino in fondo.

Kofte

Ricetta Kofte

Un piatto popolare e gustoso, che sta alla Turchia come il Fish&Chips sta alla Gran Bretagna. Le kofte sono, infatti, polpette tipiche della cucina turca, facili da preparare anche se la fase di impasto è piuttosto lunga. Ma ne vale la pena!

Borek

  Ricetta Borek

Le deliziose crocchette ripiene di formaggio, amate da grandi e piccoli. I Borek sono un piatto tradizionale della Turchia.

Caffè alla turca

Ricetta Caffè alla turca

Ecco la procedura per preparare il celebre caffè turco, dal caratteristico aroma speziato.

Kebab con melanzane

Ricetta Kebab con melanzane

Un abbinamento delicato e saporito per la carne di agnello.