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Zucca in padella

La zucca è buona in ogni modo e la sua versatilità la porta ad essere presentata in tavola dall’antipasto al dolce! Oggi la proponiamo come contorno.

Carciofi bolliti

I carciofi bolliti si preparano cuocendoli con tre dita di acqua leggermente salata, all'interno di una pentola con coperchio per 40 minuti.

Vermicelli di riso con verdure

I vermicelli di riso con verdure sono un piatto orientale molto sfizioso: semplici, leggeri e colorati, sono anche facili da fare! Ecco la ricetta.

Passato di zucca

Il passato di zucca è una ricetta vegetariana, facile e veloce, deliziosa servita con dei crostini di pane aromatizzati al rosmarino.

Castagne in padella

Le castagne in padella si preparano praticando un'incisione sulle castagne e cuocendole con il coperchio a fuoco basso per circa 40 minuti.

Scialatielli calabresi

Gli scialatielli sono una pasta fresca tradizionale di tante regioni del Sud: vediamo come si fanno in Calabria, dove hanno una forma ben precisa!

Hamburger di melanzane al forno

Perfetta per vegani e vegetariani, la nostra ricetta degli hamburger di melanzane al forno conquisterà anche chi vegano non è: provatela!

Hamburger di ceci e patate

L'hamburger di ceci e patate è un secondo semplice e molto nutriente: ecco una ricetta vegana che potete facilmente modificare in base al vostro gusto!

Hamburger di tofu

Vediamo come usare il tofu, tipico ingrediente della cucina vegana, per preparare dei particolari e gustosi burger ricchi di proteine vegetali!

Hamburger di zucchine

Perfetti per i vegani e chi vuole mangiare sano, gli hamburger di zucchine sono semplici da preparare e, seguendo la nostra ricetta, anche molto leggeri!

Hamburger di seitan

Molto nutriente e appetitoso, l'hamburger di seitan si può preparare praticamente con qualsiasi ingrediente. Prendete spunto dalla nostra ricetta!

Hamburger di soia

Molto ricco dal punto di vista nutrizionale, l'hamburger di soia è perfetto da preparare quando si vuole gustare qualcosa di un po' diverso dal solito!

Hamburger di fagioli

Fra i tanti burger vegetali che si possono preparare, quello di fagioli è sicuramente uno dei più proteici e nutrienti: ecco la ricetta!

Insalata di farro

Piatto salutare e veloce da preparare, ottimo come piatto unico, l’insalata di farro è una buona alternativa alla classica insalata di riso.