Ricerca per Tag
La tua ricerca ha prodotto 3 risultati 
Tipo di Cottura
Cotognata
Un dolcetto tutto siciliano, che solo a nominarlo fa saltare l’acquolina in bocca: la cotognata è una delizia a base di polpa di mele cotogne, zucchero e aromi.
Granita al limone
Orgoglio dei siciliani, la granita al limone conquista il palato con la sua freschezza e il sapore agrumato. Leggi come prepararla!
Stracotto di fave e pasta
Il macco o “maccu” è uno stracotto di fave secche schiacciate (appunto ammaccate) che, insieme alla pasta spezzata, formano una purea densa e gustosa. Rappresenta un piatto antico della cucina siciliana, tradizionalmente definito “cibo dei poveri”, ma ricchissimo dal punto di vista nutrizionale per l’apporto di proteine vegetali e carboidrati, essenziali per l’alimentazione dei contadini. La tradizione lega questo piatto alla festività di San Giuseppe.
©Ediscom Spa - P.I. 09311070016 -
Pec: Uff. Reg. di: Torino -
REA N. 1041819 -
Cap. soc.: 120.000€ -
Informativa Privacy -
Politica dei Cookie