Ricerca per Tag

La tua ricerca ha prodotto 16 risultati

Vai Tipo di Ricetta

Vai Regione

Difficoltà

Vai Portata

Vai Tempo

Vai Tipo di Cottura

Vai Feste e Avvenimenti

Vai Tipo

15 - 16 risultati visualizzati su 16

La picula 'd caval

Ricetta La picula 'd caval

Nota in tutta l’Emilia Romagna ma originaria della provincia piacentina, La picula ‘d caval non è altro che la carne di cavallo cotta in umido con peperoni, pomodoro (o salsa di pomodoro) e il classico soffritto. Per tradizione trova nella polenta il suo abbinamento ideale.

Involtini all'emiliana

Ricetta Involtini all'emiliana

Ogni regione, per non dire ogni città, ha il suo involtino di carne preferito. In Emilia Romagna si combinano fettine di vitello e mortadella, con tanto di sughetto alle cipolle e aceto dolce. Il tutto cotto nel vino bianco.
15 - 16 risultati visualizzati su 16