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Tipo di Cottura
Arista con mele e prugne
Ricetta tradizionale che si tramanda con trucchi e varianti differenti
Cestini di insalata e crudo
Questi cestini si presentano benissimo e sono un perfetto stuzzichino, gustoso e semplice da realizzare! Con la pasta brisé risulteranno molto croccanti.
Crostatine salate patate e pancetta
Le crostatine con patate e pancetta sono un antipasto sfizioso e saporito. Essendo piuttosto sostanziose, possono essere servite anche come secondo.
Baci di dama salati
Se volete una ricetta salata da presentare come aperitivo o come antipasto, esiste anche la versione dei baci di dama salati: non lasciatevela sfuggire!
Arrosto di tacchino con ananas
Un secondo piatto saporito e leggero a base di carne. Un accostamento di sapori raffinato, con l’ananas che rende più morbido il sapore dell’arrosto.
Arista con salsa alle mele
Ricetta dal tipico sapore agrodolce, adatto a un pranzo importante
Arista di maiale all'arancia
Secondo piatto agrodolce adatto anche ad occasioni importanti
Mousse di foie gras
La mousse di foie gras arriva dalla Francia. Noi ve la proponiamo in una versione un po’ semplificata rispetto all’originale, ma altrettanto saporita.
Patè di campagna
Il patè di campagna è una vera delizia sia per i grandi che per i più piccini. Il suo gusto morbido e delicato lo rende perfetto da spalmare sul pane.
Pollo in terrina
Il pollo arrosto è sicuramente un piatto davvero gustoso, ma perché non variarlo un po' e proporlo in una nuova veste? In questa ricetta “scomponiamo” il pollo e lo "rimettiamo insieme" in una terrina con i pistacchi.
Polpettone freddo con ricotta
Il polpettone è un classico della cucina, un secondo piatto buono e proteico. Il polpettone freddo con ricotta, in particolare, non è secco e colpisce proprio per la sua soffice consistenza garantita dalla ricotta.
Tacchino al prosciutto e limone
Ricetta tipicamente mediterranea particolarmente adatta all’estate
