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Bistecca ai ferri

La bistecca ai ferri si prepara portando la carne a temperatura ambiente, asciugandola e cuocendola 4-5 min. per lato su una piastra di ghisa ben calda.

Salsiccia e patate al forno

Salsiccia e patate al forno si prepara tagliando a cubotti le patate, dopodiché si condiscono a piacere, si aggiunge la salsiccia e si cuoce in forno.

Carpaccio di manzo scottato

Il carpaccio di manzo scottato si prepara scaldando un filo di olio EVO aromatizzato al rosmarino e cuocendo 2 minuti per lato le fettine di carpaccio.

Braciole di vitello impanate

Le braciole di vitello impanate si preparano con una impanatura a base di farina, uovo sbattuto e pangrattato e poi vengono fritte in abbondante olio di semi.

Cosce di pollo in brodo

Le cosce di pollo in brodo sono un piatto unico che racchiude brodo, carne e verdure. Saporito e leggero è perfetto quando si vuole fare attenzione alla linea.

Straccetti di manzo alla pizzaiola

Gli straccetti di manzo alla pizzaiola sono un secondo piatto ricco e corposo preparato con un sugo di pomodoro aromatizzato con l'origano.

Scaloppine con piselli

Le scaloppine con piselli sono un secondo piatto con contorno facile da preparare e pronto in meno di mezz'ora, ideale per una cena la volo in famiglia.

Straccetti di manzo con funghi

Gli straccetti di manzo con funghi sono un delizioso secondo piatto preparato con funghi Champignon, vino bianco e cotto con il brodo vegetale.

Braciole di vitello in padella

Le braciole di vitello in padella sono un secondo piatto veloce e leggero, insaporito da un mix di rosmarino, bacche di ginepro e pepe nero.

Filetto di manzo in padella

Il filetto di manzo in padella è un gustoso secondo piatto arricchito dal sapore del burro, rosmarino, aglio, bacche di ginepro e sfumato con il vino bianco.

Scaloppine al vino rosso

Le scaloppine al vino rosso sono delle tenere fettine di carne di vitello avvolte in un fondo di cottura cremoso e aromatizzato con il rosmarino.

Petto di pollo alla diavola

Il petto di pollo alla diavola è un gustoso secondo piatto di carne speziata arricchita dalla nota piccante del peperoncino di Cayenna

Filetto di manzo ai ferri

Il filetto di manzo ai ferri è un secondo piatto di carne velocissimo arricchito dalla nota aromatica del rosmarino e del pepe nero.

Petto di pollo allo zafferano

Il petto di pollo allo zafferano è un cremoso secondo piatto preparato con fettine di petto di pollo, arricchite dall'aggiunta di panna e zafferano.