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Gravlax
Un grande classico nordico che preparerete senza cottura, perfetto per antipasti eleganti e ricchi di sapore fresco e aromatico.
Panzanella romana
La panzanella romana è un piatto estivo ricco di sapori e colori. Facile da preparare, è perfetto per le calde giornate estive, delizioso e rinfrescante.
Salsa verde
La salsa verde è un condimento di origine piemontese, che si prepara con prezzemolo, acciughe, capperi, mollica bagnata nell'aceto, olio EVO e tuorli d'uova.
Kimchi
Il kimchi si prepara condendo il cavolo cinese con un composto a base di farina di riso, aglio, peperoncino e spezie. Poi si lascia fermentare per 7 giorni.
Gelato senza lattosio
Il gelato senza lattosio si prepara con latte vegetale, panna vegetale, bacca di vaniglia, zucchero di canna e amido di mais.
Tiramisù alle fragole senza uova
Il tiramisù alle fragole senza uova è preparato con una base di biscotti secchi vegan e una crema a base di panna vegetale e yogurt di soia.
Carpaccio di baccalà
Il carpaccio di baccalà è un piatto delicato e dalla ricetta semplice, anche se un po' lunga (per via dei tempi della marinatura). Vediamo come fare!
Poke con il salmone
Il poke è una specialità hawaiana a base di pesce crudo e riso che si compone sulla base dei vostri gusti! È un'idea fresca, sana e veloce!
Maionese vegan
Priva di uova e preparata con latte di soia e olio di semi di girasole, la maionese vegan si contraddistingue per la sua leggerezza e delicatezza.
Insalata con arance, aringhe e finocchi
Per una cena speciale o per stupire gli amici con qualcosa di nuovo, l’insalata con arance, aringhe affumicate e finocchi è un antipasto tutto da provare.
Carpaccio all'arancia
Un modo diverso per condire il vostro carpaccio di pesce conferendogli un sapore ancora più delicato? Provate con succo e scorza d’arancia.
Composta molisana
La composta molisana è un antipasto ricco di ingredienti gustosi uniti insieme sui taralli: un piatto particolarmente appetitoso e fresco.
Macedonia romantica
Volete portare in tavola un fine pasto romantico e dolce, ma che sia anche fresco e semplicissimo da preparare? Provate la macedonia romantica.
Salmone con salsa guacamole
Volete preparare un antipasto facile, veloce, ma buonissimo? Provate il salmone con salsa guacamole: farete impazzire i vostri ospiti.
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