Poke con il salmone

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Difficoltà: 

Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Ingredienti:
- 300 g di riso per sushi
- 300 g di filetto di salmone (già abbattuto)
- 25 g di olio di semi
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 60 ml di salsa di soia
- 2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi + 2 cucchiaini di semi di sesamo neri
- 3 cm di zenzero grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- 1 avocado
- 300 g di ananas (polpa)
- 200 g di fagioli edamame (già sbucciati)
- 200 g di pomodorini
- Sale grosso q.b.
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana”.
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