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Torta meringata al gelato

Una montagna di panna racchiude un cuore freddo di gelato alle fragole. La torta meringata al gelato è un'esplosione di bontà che finirà in un attimo.

Salsa ai capperi

Se avete già provato varie salsine per accompagnare i piatti a base di carne o pesce, questo è il turno della salsa ai capperi!

Prosciutto cotto ai cuori di palma

Il prosciutto ai cuori di palma è un antipasto semplicissimo da preparare, ideale per un buffet freddo, un antipasto in famiglia o per una cena romantica ed elegante. Leggero e saporito, è ottimo per la bella stagione.

Hummus con cruditè

L’hummus è un preparato le cui origini si perdono nell’antichità. È un classico di tutti i paesi arabi e della cucina israeliana. La preparazione di questa salsa è straordinariamente semplice. Ma non fatevi trarre in inganno: la sua facilità nasconde un sapore tipico e inequivocabile.

Insalata funghi, sedano e noci

Un modo fresco per mangiare i funghi d'estate. Un piatto originale, ottimo da servire sia come antipasto che come contorno.

Macedonia di frutta e yogurt

Per chi desidera restare leggero in pausa pranzo, oppure ama terminare il pasto con un dessert a base di frutta, questa ricetta è l’ideale.

Salsa cacik

La salsa cacik, di origine ottomana, a base di yogurt e cetrioli e aromatizzata con aglio ed erbe, ricorda la salsa tzatziki greca.

Salsa cremosa all’aglio

Per rendere speciali i vostri piatti di carne, seguite la nostra ricetta e preparate questa cremosa salsina all’aglio!

Spiedini di formaggio e uva

Gli spiedini di formaggio e uva sono davvero semplici da realizzare e sono sempre molto graditi.

Insalata mista con melagrana

Potevamo escludere dal menu natalizio l’insalata? Siamo sicuri che, in questo periodo, non sarà difficile procurarsi clementine e melagrana.

Insalata di pompelmo, rucola e sgombro

Quest’insalata si prepara in pochissimi minuti, è gustosa, originale e non gonfierà i vostri ospiti, stuzzicando anzi loro l’appetito prima di una cena a base di pesce.

Zuppa fredda di mango

Pensavate fosse un dolce? E invece è un delizioso primo piatto thailandese! Mango e papaia sono frutti usati molto spesso in piatti salato-dolci non solo in Thailandia ma in genere in tutto l’est asiatico e questa ricetta ne è un perfetto esempio.

Semifreddo al pistacchio

È tempo di caldo, mare, vacanze, pranzi e cene con gli amici? Bene, vi occorrerà avere a portata di mano, anzi di freezer, un dolce fresco e goloso, ma anche facile da preparare! Ecco a voi un semifreddo al pistacchio! Si raccomandano pistacchi autenticamente siciliani (Bronte).

Minestra di yogurt

Una ricetta semplice dal sapore fresco e intenso, adatto anche al periodo estivo.