Difficoltà
Portata
Tipo di Cottura
Tipo di Ricetta
Tipo
Regione
Provenienza
Insieme agli involtini primavera, i ravioli al vapore sono il piatto più famoso e tipico della cucina cinese.
I maccheroni alla chitarra sono il piatto tipico abruzzese per eccellenza. La “chitarra” è il nome del telaio utilizzato per ricavare i maccheroni.
Una ricetta fresca e leggera a base di pesce. I ravioli ripieni di pesce sono ottimi anche gratinati
Un piatto stimolante da preparare e che a tavola fa una bellissima figura; adatto ai più esperti, ripaga di sicuro l’impegno profuso.
Primo piatto di origine marchigiana, ma molto cucinato anche in Toscana e Umbria
