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Tipo di Cottura

Al forno

Difficoltà

Difficoltà Media

Provenienza

Ungheria

Portata

Secondi Piatti (1)
Dolci e Dessert (1)

Tempo

Più di 2 ore (2)

Tipo di Ricetta

Freddo (1)
Vegetariano (1)
Con carne (1)

Tipo

Ricetta (2)

Torta Dobos ungherese

Questo è probabilmente il dolce ungherese più rinomato. Fu creato verso la fine XIX secolo da Jozsef Dobos ed è costituito da vari strati di soffice pan di spagna, mousse al cioccolato e termina con una golosa decorazione di spicchi di caramello.

Gulasch di Szeged

Questo non è il gulasch che tutti conosciamo: la sua peculiarità sta nell’utilizzo di carne di maiale, panna acida e crauti, che gli conferiscono un sapore particolare e differente dal più noto classico gulasch.