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Pollo in carpione

Il pollo in carpione consiste in cotolette di petto di pollo marinate in aceto bianco e aromi. La realizzazione è davvero molto semplice.

Arista con mele e prugne

Ricetta tradizionale che si tramanda con trucchi e varianti differenti

Salmone al pompelmo

Fresca ricetta estiva, impreziosita da semplici ingredienti

Sushi di Halloween

Volete preparare un piatto di Halloween diverso dal solito? Date sfogo alla vostra fantasia e realizzate il sushi decorato come la zucca Jack-o'-lantern.

Onigiri di tonno

Triangoli di riso e pesce da foderare con le alghe su un lato! Ecco la ricetta degli onigiri, chiamati anche omusibi, ottimi consumati come street food.

Crostatine salate patate e pancetta

Le crostatine con patate e pancetta sono un antipasto sfizioso e saporito. Essendo piuttosto sostanziose, possono essere servite anche come secondo.

Acciughe sotto sale

Ingrediente segreto di moltissime ricette di pesce e non, o semplicemente deliziose se gustate su una fetta di pane imburrata, le acciughe sotto sale sono un prodotto essenziale da tenere in cucina. Dunque, perché non provare a prepararle da soli e a gustarle in tutta la loro genuinità?

Cozze con fagioli

Gustosa ricetta che può essere servita calda o fredda, secondo le stagioni

Arrosto di tacchino con ananas

Un secondo piatto saporito e leggero a base di carne. Un accostamento di sapori raffinato, con l’ananas che rende più morbido il sapore dell’arrosto.

Aspic di pollo e verdure

Un aspic di pollo e verdure, fresco, leggero, colorato e facile da preparare, è un secondo completo perfetto per un menù estivo.

Arista con salsa alle mele

Ricetta dal tipico sapore agrodolce, adatto a un pranzo importante

Arista di maiale all'arancia

Secondo piatto agrodolce adatto anche ad occasioni importanti

Polpettone freddo con piselli e salame

Il polpettone è un classico della cucina italiana dalle mille versioni. La base di questo polpettone è il tacchino e questa carne lo rende molto leggero, mentre il salame lo rende particolarmente gustoso e saporito.

Tacchino agli agrumi

delizioso piatto estivo da preparare in anticipo e da servire a temperatura ambiente