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Cardi alla parmigiana

Cardi alla parmigiana

Un’ottima idea per un contorno diverso dal solito

Bignè alle verdure

Ricetta Bignè alle Verdure

I bignè alle verdure sono deliziosi bocconcini, ideali da servire ai propri ospiti come contorno o come sfizioso antipasto, in occasione di un buffet.

Gnocchi di ricotta al pesto di rucola

Gnocchetti di ricotta al pesto di rucola

Gli gnocchi di ricotta sono una variante leggera e veloce della ricetta tradizionale. Richiedono meno tempo e hanno un minor contenuto di carboidrati.

Risotto allo zenzero

Risotto allo zenzero

Piatto dal gusto molto delicato e sopraffino, adatto ai palati più particolari.

Torta rustica con spinaci

Torta rustica con spinaci

Ricetta pratica e gustosa, perfetta per una cena in piedi o un brunch

Zuppa di funghi porcini

Ricetta Zuppa di funghi porcini

I funghi porcini, deliziosi prodotti naturali della terra dei boschi della nostra amata penisola, sono qui presentati sotto forma di delicata zuppa, tipicamente autunnale.

Paratha

Ricetta Paratha

Il paratha è il famoso pane indiano che siamo soliti a consumare nei ristoranti indiani. Preparare in casa un gustoso paratha è davvero semplice!

Pizza integrale

Pizza integrale

Un’idea per un piatto saporito, sano e dall’aspetto rustico

Ravioli vegani di asparagi e noci

Ricetta Ravioli vegani di asparagi e noci

Un primo piatto delicato ma saporito. Una ricetta per chi ha tempo, manualità e voglia di sperimentarsi nella creazione di una pasta fatta in casa senza derivati animali.

Riso e patate

Riso e patate

Il riso con le patate è un tipico piatto autunnale e invernale, gustoso e adatto ad affrontare anche le più fredde temperature.

Pesto di zucchine Bimby

Ricetta Pesto di zucchine Bimby

Un modo nuovo e inaspettato per gustare le zucchine, frutto della bella stagione, in un inedito pesto adatto come condimento per pasta o superba crema da aperitivo spalmabile sui crostini.

Salsa verde Bimby

Ricetta Salsa verde Bimby

Una stupenda e delicata crema tipica piemontese adatta a ogni occasione e ideale come superbo aperitivo su croccanti crostini abbrustoliti.

Ntomates gemistes

Ricetta Ntomates gemistes

Questa ricetta di pomodori ripieni è senz’altro conosciuta da chi ha visitato Atene. Messi in mostra in enormi teglie, accanto a zucchine e peperoni cotti allo stesso modo, sono la caratteristica di ogni trattoria ateniese.

Pizza light ai pomodorini

Ricetta Pizza light ai pomodorini

La pizza, si sa, è un piatto completo e un’ottima occasione per stare in compagnia. Scegliendo gli ingredienti giusti si può ottenere un pasto equilibrato e nutriente, con il corretto apporto di carboidrati, vitamine, fibre e sali minerali, pur conservando leggerezza e bontà. Ecco una versione semplice e sfiziosa di pizza light, con un protagonista davvero salutare, il pomodorino. Il licopene in esso contenuto, non solo è un valido antiossidante e antitumorale, ma facilita la digestione degli amidi presenti nell’impasto. Gustissimo vi invita a provarla e, come sempre, a sperimentare varianti all’insegna light.