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Difficoltà

Difficoltà Media

Portata

Piatti Rustici

Tipo

Preparazione Base
Ricetta (1)

Tipo di Ricetta

Senza Glutine
Vegano (1)
Senza Lattosio (1)
Vegetariano (1)

Tempo

30 - 60 Minuti (1)
Più di 2 ore (1)

Regione

Piemonte (1)

Pasta sfoglia senza glutine

La pasta sfoglia senza glutine si prepara con farina gluten free, acqua fredda e burro grattugiato. Dopo il riposo in frigo, si procede praticando le pieghe.

Cognà

Salsa dal gusto dolce, la cognà o cugnà accompagna da tradizione il bollito misto alla piemontese, ma anche i formaggi, la polenta o altre carni.