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Marmellata di cipolle rosse di Tropea

Ricetta Marmellata di cipolle rosse di Tropea

Dalla Calabria un’insolita conserva, particolarmente usata per accompagnare i formaggi stagionati come il pecorino, il parmigiano e la provola.

Marmellata di castagne

Ricetta Marmellata di castagne

Con l'arrivo dell'autunno torna la stagione delle castagne. Prepararne una marmellata è un'ottima maniera per poter assaporare questo frutto durante tutto l'inverno. La ricetta è forse un po' più laboriosa rispetto a quella di altre marmellate, ma alla po

Pasta fresca all'uovo

Pasta fresca all'uovo

Poche cose danno soddisfazione come la pasta fatta in casa, magari accompagnata da un buon sugo di carne