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Polenta e osei

La polenta e osei è una ricetta che arriva direttamente dal Veneto ed è molto gustosa e saporita, perfetta da mangiare quando fuori fa freddo.

Pizza marinara

Ricetta composta da ingredienti che si conservano a lungo che veniva preparata dai marinai nei lunghi viaggi

Linguine all'astice

Piatto di mare eccezionale per la bontà del suo protagonista principale

Pane carasau

Che fosse preparato con pregiata farina di grano duro nelle famiglie agiate o con farina d’orzo nelle case più umili, una cosa è certa, il pane carasau ha da sempre unito tutti i palati, diventando un punto fermo nella cultura gastronomica sarda. Eppure non occorrono ingredienti particolari. Come accade spesso per le migliori specialità della tradizione, anche per il pane carasau il segreto sta nei metodi di preparazione. La doppia cottura in forno è ciò che genera quella speciale fragranza e quella particolare leggerezza, qualità che gli hanno fatto meritare l’appellativo di “carta da musica”. Impossibile gustare il pane carasau senza far rumore, e magari ondeggiando con il capo, come quando si approva una “squisita” melodia!

Arrosto di vitello buongustaio

L'arrosto di vitello buongustaio è un piatto ideale per ogni occasione e perfetto da preparare durante tutto l'anno. Molto indicato per un pranzo in famiglia.

Zeppole di Carnevale

Le zeppole di Carnevale sono piccoli e deliziosi dolcetti, amati sia dai grandi che dai bambini. Preparatele in casa, per la gioia di tutta la famiglia.

Torta mimosa

Dolce nato in occasione della Festa della Donna

Salsa bernese

Di origine francese, molto elaborata, ideale per accompagnare le carni rosse ma anche per dare un tocco particolare a delle semplici uova sode.

Escargot alla Bourguignonne

Ricetta prelibata e da gourmet, tipicamente francese, che non incontra i gusti di tutti, ma sarà apprezzata dagli amanti di questo piatto particolare.

Pesche dolci

Dolcissime e coreografiche, perfette per allietare un pomeriggio piovoso!

Frappe

Cenci, chiacchiere, fiocchetti o bugie... Anche se ogni regione chiama le frappe con un nome diverso, il sapore è sempre lo stesso: inimitabile!

Pizza quattro stagioni

Condita con pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto e carciofini, la pizza 4 stagioni è un grande classico della nostra cucina. Scopri la ricetta!

Bavarese al cioccolato

Una delle varianti più apprezzate di questo squisito dolce al cucchiaio. Leggi la ricetta e scopri quanto può essere facile prepararlo!

Pan brioche

Dall'origine francese, il pan brioche è un tipo di pane dolce perfetto per la colazione. Scopri la ricetta e preparalo in pochi minuti!