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Calamari imbottiti

Una ricetta sfiziosa che farà sembrare una cuoca esperta anche chi è alle prime armi. Un ottimo secondo piatto, ma se servito a fettine sottili può diventare anche un sofisticato antipasto di pesce.

Rotolini di sogliola alle erbe

I rotolini di sogliola alle erbe sono sfiziosi, facili da preparare e versatili: ottimi come stuzzichino da servire con l’aperitivo o come secondo piatto.

Baccalà in pastella

Il baccalà in pastella è un piatto goloso, croccante e buono, che si può presentare come secondo, ma anche come antipasto o aperitivo!

Pesce spada alla ghiotta

Ecco un piatto calabrese a base di pesce: il pesce spada alla ghiotta è l’incontro perfetto tra tutti gli ingredienti tipici della dieta mediterranea.

Calamari e patate

Ecco una ricetta che valorizza un prodotto di mare già molto saporito: i calamari! Preparateli con patate in umido e portateli in tavola caldi!

Bucatini cu u stoccu

Quella dei bucatini con lo stocco è una ricetta tradizionale della Calabria che potete realizzare facilmente con ottimi risultati. Provatela!

Insalata con arance, aringhe e finocchi

Per una cena speciale o per stupire gli amici con qualcosa di nuovo, l’insalata con arance, aringhe affumicate e finocchi è un antipasto tutto da provare.

Tagliatelle capperi e tonno

Le tagliatelle capperi e tonno sono un primo piatto dagli ingredienti semplici e dal sapore ricco come vuole la tradizione mediterranea.

Crocchette di pesce e patate

Le crocchette di patate sono uno dei piatti preferiti dei bambini: perché non approfittarne e prepararle anche con del pesce nutriente?!

Polpette di pesce al vapore

Delicata, gustosa e genuina: cos’altro si può desiderare da una ricetta? Le polpette di pesce sono perfette per i più piccoli, ma non solo.

Branzino in crosta di sale

Volete preparare un secondo di pesce light che sia semplice da realizzare? Questo branzino in crosta di sale è proprio ciò che fa per voi.

Capesante al burro

Un antipasto chic per una cena di pesce? Le capesante al burro vi faranno fare un figurone anche con gli ospiti più esigenti. Provate a prepararle!

Ostriche con soia e sake

Un piatto raffinato e particolarmente gustoso della tradizione giapponese? Provate le ostriche con soia e sake, semplici e molto saporite.

Capesante al vino

Un antipasto semplice da realizzare, ma che stupirà i vostri commensali per la resa davvero elegante: provate le capesante al vino!