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French toast al formaggio

Un cuore morbido di formaggio fuso, chiuso dell’abbraccio croccante del pane fritto con le uova: il french toast salato è perfetto per il menù di un brunch.

Insalata di porcini con mela verde

Un contorno fresco e leggero, adatto per sgrassare un secondo particolarmente saporito; si tratta di un piatto intrigante nonostante la sua delicatezza.

Brownies al caffè

Una fetta di paradiso nel girone dei golosi, dove burro e cioccolato si fondono in un peccaminoso abbraccio che, con il caffè, farà sciogliere i vostri sensi.

Mini pancake con frutti di bosco

I pancake con lo sciroppo d’acero sono l’emblema della colazione americana: facili da preparare come buoni da gustare, anche per il brunch!

Mousse di zucchine

Un contorno delicato per accompagnare sia i secondi di carne che di pesce, adatto per un menù leggero da preparare nelle stagioni più calde.

Torta salata con le zucchine

Nel menù di Pasquetta non può mancare questa torta salata con le zucchine, molto semplice da realizzare e sempre amata dagli ospiti.

Crema di pomodori verdi

Una delicata crema con una nota acidula dei pomodori verdi al profumo di basilico; perfetta per un menù estivo, da servire tiepida o a temperatura ambiente.

Pomodori ripieni di riso e philadelphia

Un primo sano e gustoso, senza l’aggiunta di grassi cotti, perfetto per mantenere la linea o anche per chi preferisce tenersi leggero.

Focaccia con zucchine

Friabile e gustosa, la focaccia con zucchine va bene per ogni occasione: un pic-nic, l'aperitivo, la merenda dei bimbi o al posto del pane durante i pasti.

Zucchine alla poverella

Fritte nell'olio extravergine d'oliva e condite con la menta, le zucchine alla poverella sono un piatto tipico dell'antica tradizione culinaria pugliese.

Melanzane alla parmigiana non fritte

Le melanzane alla parmigiana senza frittura costituiscono un piatto unico ideale per chi non vuole rinunciare a questa ricetta, rendendola più leggera.

Zucchine arrostite

Le zucchine arrostite sono un contorno che accompagna divinamente parecchi secondi piatti: stanno bene un po' con tutto perché sono leggere e delicate.

Crostata con pinoli

Un abbinamento perfetto per ottenere una crostata semplice ma golosa: pinoli abbinati alla crema pasticcera. Ottima a merenda o come dolce fine pasto.

Crostata di miele

Per una colazione sana ed energetica perché non preparare una crostata di miele? Un dolce molto salutare che si può gustare senza troppi sensi di colpa...