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Cestini di avocado, salmone e uova

I cestini di avocado, salmone e uova sono davvero simpatici e faranno impazzire tutti i vostri ospiti.

Carpaccio di pesce spada agli agrumi

Il carpaccio di pesce spada con una profumata salsa agli agrumi è un secondo di pesce freddo e invitante anche nelle calde giornate estive.

Canapè di muscoli

Un antipasto molto semplice ma d’effetto, in un mix di sapori che si alternano tra il piccante del peperoncino e i profumi di mare delle cozze.

Carpaccio mare e monti

Il carpaccio mare e monti è un invitante secondo piatto freddo a base di freschissimo salmone e funghi champignon, adatto anche come antipasto.

Cappon magro

Il cappon magro è un tipico piatto genovese che, in origine, veniva preparato in occasione della vigilia di Natale. Nonostante il nome, è a base di pesce.

Canapè alla pizzaiola

Deliziosi antipasti da assaporare in un sol boccone!

Canapè assortiti al salmone

Delizioso antipasto da gustare per un’occasione speciale e da comporre con gusto e fantasia

Bruschette alle acciughe

Antipasto veloce e versatile che può aprire pranzi e cene a base di pizza

Bruschette con salsa di olive

Un’ottima idea per un aperitivo pomeridiano

Bruschette al pesto e salmone

Questa ricetta risulta molto particolare per l’accostamento di un elemento rustico come la bruschetta a un ingrediente delicato come il salmone affumicato. Il risultato è travolgente!

Bignè al tonno

Un classico della cucina italiana

Bianchetti e fugassa

In Liguria vengono chiamati così gli avannotti di acciughe e sardine. Pescetti dal sapore delicato e particolare. Sono una vera prelibatezza e il loro costo lo accerta, ma una volta ogni tanto ne vale davvero la pena.

Avocado fantasia con gamberetti

Deliziosa idea per servire questo frutto esotico in apertura di un pasto

Aspic con crostacei

Piatto freddo il cui ingrediente principale è la gelatina