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Provenienza

Germania
Austria (2)
Svizzera (1)

Tipo

Ricetta

Regione

Trentino-Alto Adige

Portata

Primi Piatti (1)
Dolci e Dessert (1)
Piatti Rustici (1)

Difficoltà

Facile (1)
Difficoltà Media (2)

Tempo

15 - 30 Minuti (1)
1 - 2 Ore (1)
Più di 2 ore (1)

Tipo di Cottura

Al forno (2)

Tipo di Ricetta

Vegetariano (2)
Con carne (1)

Bretzel

Il Bretzel è un pane diffuso nei paesi di lingua tedesca; si riconosce dalla caratteristica forma annodata e dal colore ambrato.

Buchteln

Specialità tipica della Boemia molto diffusa anche nel Tirolo, il buchteln è una specie di brioche dall'impasto morbido e farcita di marmellata.

Spätzle di spinaci con prosciutto

Delicati gnocchetti verdi di origine tedesca, da cucinare con pochi ingredienti ottenendo un primo gustoso e molto particolare, per una cena nordica ed economica.