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Quesadilla

Ricetta Quesadilla

Una ricetta messicana classica e tipica, di una facilità estrema e di una squisitezza sorprendente.

Zuppa di avocado e coriandolo

Zuppa di avocado e coriandolo

Un primo messicano dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, aromatico e leggermente piccante: preparate la zuppa di avocado e coriandolo.

Insalata di mais e peperone

Insalata di mais e peperone

L’insalata di mais e peperone è un contorno messicano semplice e veloce da preparare che potete realizzare per accompagnare un secondo di carne.

Guacamole con crostini

Guacamole con crostini

Questa ricetta è una vera e propria delizia da servire come finger food dai profumi esotici: la classica salsa messicana conquisterà i vostri ospiti.

Nachos con guacamole

Nachos con guacamole

Un piatto internazionale, da preparare in occasione di una cena con gli amici, che si realizza molto velocemente, per un sapore fresco e sfizioso.

Salsa messicana

Salsa messicana

Classica salsa dal gusto piccante a base di pomodoro, è uno dei condimenti forti della cucina messicana, da accompagnare con nachos o pollo.

Tequila boom boom

Tequila boom boom

La tequila boom boom è un famoso shottino che proviene dal Messico. Il nome deriva dai due colpi che si danno al bicchiere prima di bere la tequila.

Guacamole azteco

Ricetta Guacamole azteco

Il Guacamole è una salsa di origine azteca che accompagna buona parte dei piatti messicani. Il nome deriva dal nahuatl, la lingua parlata in epoca precolombiana (ed anche adesso) dalle popolazioni indigene che abitavano la valle del Messico, e significa salsa (molli) di avocado (ahuacatl).