Mese
Tipo di Ricetta
Portata
Difficoltà
Tipo di Cottura
Frutti dell'albero del castagno. Chiuse in un riccio spinoso, le castagne hanno una forma tondeggiante, piatta da un lato.
La melagrana è il frutto del melograno, un'antica pianta originaria della Persia e oggi diffusa nelle zone calde e temperate del Mediterraneo e dell'Asia, fino all'Estremo Oriente.
I porcini sono una specie di funghi appartenenti al genere Boletus.
Baccelli giovani della pianta del fagiolo, legume della famiglia delle Papilionacee.
Presente solo in alcune zone dell’Italia settentrionale, il sedano rapa è classificato come “ortaggio da radice”. È òa radice, infatti, quella destinata al consumo.
