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Involtini di vitello ai carciofi

Gli involtini di vitello ai carciofi sono un secondo piatto molto amato dagli italiani. Il gusto dei carciofi accompagna perfettamente gli involtini.

Risotto ai fichi

Un risotto diverso dalla classica ricetta, dai profumi esotici, per chi vuole provare un sapore insolito ma gustoso in un primo piatto.

Sedano in salsa tonnata con ragnetti

Un contorno molto saporito da preparare anche per i più piccini, in una ricetta facilissima e paurosa adatta per la notte di Halloween.

Omelette agli spinaci

Le omelette agli spinaci sono veloci, gustose e semplici da preparare. Un modo nuovo per proporre il piatto francese: con sapore e originalità!

Farinata fritta

La farinata di ceci viene di solito cotta al forno, ma volendo può essere anche fritta in padella: senza dubbio è meno leggera, ma sempre molto appetitosa.

Filetto ai funghi

Tenera carne di vitello, tagliata spessa, insieme a una gustosa salsa ai funghi porcini: semplice da preparare, ma adatta anche alle cene formali.

Rotolo di tacchino castagne e bietole

La ricetta per preparare un secondo sostanzioso nei tipici profumi autunnali, esaltati al massimo dall'uso di prodotti di stagione.

Carciofi con fontina

Semplice ma particolarmente gustosa, la ricetta per preparare i carciofi con la fontina è adatta soprattutto per un menù di fine autunno.

Polenta con champignon e gorgonzola

La polenta è un’ottima base per realizzare i piatti più golosi; questa ricetta rispecchia il trionfo dell’autunno assemblando ingredienti irresistibili!

Nasello al cartoccio

Il nasello al cartoccio è un piatto nutriente, leggero e ipocalorico: provate a condirlo in modo semplice, con pomodorini e olive, è ottimo!

Orata all'isolana

L'orata all'isolana è un ottimo secondo piatto di pesce: cotta al forno insieme a patate e pomodorini, è leggera, ma anche nutriente e molto saporita.

Carote caramellate

Se amate i piatti particolari, fatevi conquistare dal gusto agrodolce delle carote caramellate, un contorno originale e piuttosto semplice da realizzare.

Omelette al prosciutto

Le uova sono tra gli ingredienti più versatili che esistano. Dalla Francia arriva una delle ricette più note: le omelette, farcite con il prosciutto.

Finferli con anelli di cipolla

I finferli vantano un delicato sapore di sottobosco unico nel suo genere, ed è quindi consigliabile prepararli con pochi ingredienti che ne esaltino l’aroma.