Bailey's

La nascita del Bailey's va fatta risalire al 1974 quando, a Dublino, David Dand e un gruppo di amici e tecnici deciserò di creare questa nuova bevanda, mischiando crema di latte e Whiskey.

Ovviamente, per ottenere le giuste dosi e realizzare un Baileys così come lo conosciamo noi oggi, ci sono voluti anni di esperimenti e tentativi, che hanno però portato ad un armonia perfetta tra la crema e la parte alcoolica.

Una curiosità: la crema utilizzata per produrre il Bailey's viene prodotta solo ed esclusivamente in Irlanda, in piccole fattorie a conduzione familiare e le mucche utilizzate vengono chiamate "Baileys Ladies". Gli altri ingredienti della ricetta, segretissima, sono ovviamente il Whiskey invecchiato, i semi di cacao e i baccelli di vaniglia.

Uno dei punti forti del Baylei's, infine, è certamente la sua durata. Grazie alla qualità di tutti i suoi componenti, infatti, il gusto di questo liquore si conserva egregiamente per circa due anni.