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Brodetto all'anconetana
Tra le tante varianti di brodetto di pesce delle zone adriatiche, quella servita nelle Marche è una zuppa molto corposa, grazie alla salsa di pomodoro.
Brodetto alla fanese
Ricchissimo di pesci diversi, il brodetto alla fanese è una zuppa di pesce originaria di Fano, preparata utilizzando anche il concentrato di pomodoro.
Cataplana di pesce
La cataplana di pesce è un delizioso piatto portoghese, nonché un trionfo di mare che porta sulle vostre tavole i profumi dell’Oceano Atlantico.
Coda di rospo con verdure
La coda di rospo, meglio nota anche come rana pescatrice, si sposa benissimo con le verdure: preparate un secondo piatto gustoso e delicato.
Coda di rospo in padella
La coda di rospo in padella è preparata con un soffritto di aglio a cui aggiungere dei pomodorini e i tranci di coda di rospo, cuocendo tutto insieme.
Minestra bianca con pesce
Piatto leggero e nutriente, da preparare con pesce di prima qualità
