Totani ripieni
Una grande ricetta marinara per un pranzo della domenica estivo, fresco, salutare e molto gustoso.
Moscardini in umido
I moscardini sono molluschi facili da trovare, relativamente economici ed estremamente saporiti. Nella ricetta che vi proponiamo, il loro sapore è esaltato dal vino bianco e dai pomodorini.
Seppioline in umido
Un piatto dalla voglia di mare, anticipo dell’agognata estate, il piacevole sapore del relax vacanziero.
Seppie in umido con piselli
Le seppie in umido con piselli sono un piatto sfizioso e velocissimo da preparare: provalo con qualche fetta di pane e lasciati conquistare dal sapore unico!
Polpo e patate
Piatto tipico della cucina mediterranea, si gusta accompagnato da un vino bianco secco.
Calamari imbottiti
Una ricetta sfiziosa che farà sembrare una cuoca esperta anche chi è alle prime armi. Un ottimo secondo piatto, ma se servito a fettine sottili può diventare anche un sofisticato antipasto di pesce.
Cozze al pomodoro
Le cozze sono un mollusco povero ma molto apprezzato in tutta la regione mediterranea. In questa ricetta il loro sapore è esaltato dai pomodori, dal basilico e dal peperoncino.
Seppie ripiene
Questa è una versione proveniente dalla Basilicata, che rivisita la ricetta tradizionale.
Cozze con fagioli
Gustosa ricetta che può essere servita calda o fredda, secondo le stagioni
Cozze con gli spinaci
La bontà delle cozze gratinate su un letto di spinaci
Cozze con la panna
Un piatto di cozze accompagnato da un sughetto sfizioso
Cozze ripiene
Un piatto sostanzioso e profumato...
