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Cheese Cake

Gustoso dolce al cucchiaio molto diffuso negli Stati Uniti

Castagne sciroppate

Le castagne sciroppate sono un’insolita ricetta della nonna per conservare le castagne e averle sempre pronte in dispensa.

Capretto all’abruzzese

Il capretto all’abruzzese è un grande classico della cucina dell’entroterra, un secondo tipico delle feste di Pasqua.

Cappon magro

Il cappon magro è un tipico piatto genovese che, in origine, veniva preparato in occasione della vigilia di Natale. Nonostante il nome, è a base di pesce.

Coniglio in fricassea

Una ricetta della tradizione molto gustosa. Il coniglio in fricassea è un'ottima alternativa alle solite ricette a base di coniglio.

Carne all'insalata

Un piatto da gustare freddo, con un'insalata sfiziosa

Carne in gelatina

La carne in gelatina, chiamata anche aspic, è una ricetta che arriva dal nord Europa, dove è frequente trovare alimenti preparati in questo modo.

Cappone farcito

Il cappone farcito è un secondo piatto consumato solitamente in occasione delle festività natalizie, anche se nulla vieta di prepararlo e gustarlo nel resto dell'anno

Carciofi ripieni alla salsiccia

Un modo sfizioso di rendere un contorno classico ancora più ricco e saporito

Cardi alla parmigiana

Un’ottima idea per un contorno diverso dal solito

Canestrelli piemontesi

I canestrelli sono dei biscotti a cialda preparati con una speciale pinza di ferro rotonda che può avere differenti disegni. I canestrelli, alla vaniglia o al cioccolato, possono essere serviti a fine pasto per accompagnare il caffè.

Cappello da gendarme

Il cappello da gendarme è una specialità leccese che, per tradizione, viene preparata ogni anno in occasione del carnevale. È una sorta di torta salata dalla particolarissima forma a mezzaluna, farcita con carne e verdure. A vederla, richiama la feluca dei carabinieri. A mangiarla, riporta ai sapori rustici di un tempo.

Maiale brasato al chili

Ricetta per chi ama i piatti piccanti, grazie a questa spezia originaria del Messico

Budino all'amaretto

Dolce al cucchiaio molto profumato perfetto per le serate invernali