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Vitello tonnato: ricetta semplice
Fra i tanti ottimi piatti tipici piemontese, il vitello tonnato spicca per la sua bontà: vediamo come prepararlo in modo facile e veloce!
Tartrà
Il tartrà è un tortino salato da servire come antipasto: a base di latte, Parmigiano e aromi, è molto gustoso, ma anche delicato! Ecco la ricetta.
Torta Maisotta
Un dolce semplice, della tradizione piemontese, che si prepara con nocciole, mele, uvetta e farina di mais, naturalmente privo di glutine.
Vitello tonnato
Antipasto classico piemontese, il vitello tonnato si è consolidato nella tradizione culinaria italiana. Provate a realizzarlo seguendo la nostra ricetta.
Vitello tonnato di Pasqua
Chi ha detto che il vitello tonnato è esclusivamente natalizio? Nelle Langhe e nel Monferrato è tradizione gustarlo anche a Pasqua. Preparatelo anche voi!
Baci di dama al cocco
I baci di dama sono i tradizionali dolcetti piemontesi ideali come dessert o per accompagnare una tazza di tè! Eccovi la variante al cocco.
Brasato con patate Bimby
Sapore e raffinatezza si incontrano in un secondo piatto piemontese davvero speciale: il brasato con patate! Semplificate la preparazione utilizzando il Bimby.
Tapulone
Un secondo a base di carne d’asino macinata, dal sapore avvolgente e il profumo invitante, da preparare per una cena piemontese nelle stagioni più fredde.
Bonet al caffè
Un delizioso dolce al cucchiaio tipicamente piemontese nella versione al caffè, da realizzare per una cena tradizionale che ne richiami i profumi.
Gnocchi delle valli di Lanzo
Un primo piemontese per veri golosi, adatto per le stagioni più fredde, che potete realizzare facilmente disponendo di ottimi prodotti tipici.
Finanziera
La finanziera è un piatto povero di origine medievale tipico del Monferrato, preparato con gli scarti di macellazione dei galletti e dei bovini.
Bonet alle nocciole
Tipico del Piemonte (probabilmente delle Langhe) il bonet alle nocciole è un dessert freddo a base di amaretti, nocciole, latte e cacao.
Canestrelli piemontesi
I canestrelli sono dei biscotti a cialda preparati con una speciale pinza di ferro rotonda che può avere differenti disegni. I canestrelli, alla vaniglia o al cioccolato, possono essere serviti a fine pasto per accompagnare il caffè.
Friciulin di polenta
I friciulin di polenta (“frittelline” in piemontese) sono una ricetta casalinga e gustosa che nasce dall’arte del «in cucina non si butta via niente!».
