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Cous cous estivo

Il cous cous estivo è una versione completamente vegetariana, molto fresca e leggera, della celebre specialità nordafricana a base di semola di grano duro.

Muffin con panna e fragole

Un impasto semplice e soffice impreziosito da una deliziosa e fresca crema alle fragole: come resistere a questi muffin così sfiziosi?

Anelli di calamari al pomodoro

I calamari sono buoni cucinati in ogni modo! Preparati con un goloso sughetto possono essere un ottimo secondo piatto che soddisfa senza appesantire.

Gamberi sale e pepe

I gamberi sale e pepe sono una specialità della cucina cinese: leggermente piccanti, possono essere proposti sia come antipasto che come secondo.

Peperoni con vinaigrette

I peperoni arrostiti sono una vera bontà, ancora di più se conditi con la vinaigrette, emulsione a base di olio, aceto, sale e pepe.

Crostata di pesche

La crostata di pesche è un dolce classico e delizioso: leggera ed estiva, si prepara con pasta frolla, pesche fresche e un po' di confettura di pesche.

Gamberi al cocco

Voglia di un piatto di pesce un po' esotico, ma gustoso e facile da preparare? I gamberi con panatura al cocco sono la soluzione ideale.

Brownies mascarpone e lamponi

A chi non piacciono i brownies? Già squisiti nella versione tradizionale, diventano irresistibili se arricchiti da una crema al mascarpone e lamponi.

Zuppa alla maremmana

Direttamente dalla Maremma arriva questa corposa zuppa a base di funghi, pane toscano e uova che ha una preparazione lunga ma un gusto davvero speciale.

Brigidini di Lamporecchio

Vanto della tradizione pistoiese, i brigidini di Lamporecchio si presentano come cialde sottili, fragranti e croccanti. Preparateli seguendo i nostri consigli.

Pizza zucchine, funghi e cipolla

Chi ama i sapori decisi troverà deliziosa la pizza con zucchine, funghi e cipolla rossa: si tratta di una pizza molto particolare, ricca e gustosa.

Insalata di patate rosse

Insolita e originale, l'insalata di patate rosse rappresenta un contorno sfizioso, adatto per accompagnare secondi di carne e di pesce.

Spaghetti col rancetto

Rappresentano un primo piatto della tradizione culinaria umbra: gli spaghetti col rancetto sono saporiti e ottimi per tutti coloro che amano il guanciale.

Lumaconi al sugo di fagiolini

Verdura tipicamente estiva, i fagiolini possono diventare la base di un sugo con cui condire la pasta, ma anche per un contorno diverso dal solito.